和民（坐・和民、和み亭）のこだわり
「空間」へのこだわり
シーンに合わせて選べる空間
「和民」「和み亭」に足を踏み入れれば、そこに広がるのは、にぎわいに満ちた空間。お仲間どうしでわいわい楽しく過ごしていただくことはもちろん、親しい方と二人だけのひとときや、ご家族のちょっとしたパーティーにも、幅広くご利用いただけます。
「坐・和民」はゆったりした時間を、気がねなく楽しめる、落ち着きのある空間を大切にしました。個室感覚の大人の食空間で、ゆっくり語らいながらご飲食をお楽しみいただけます。
それぞれの時を、それぞれのスタイルで満喫していただくための空間は、居心地のよさも魅力。にぎわいを大切にした「和民」「和み亭」、安らぎを感じる気のきいた演出が自慢の「坐・和民」。その日の気分に合わせて、またその日の目的に合わせて、選べる空間をご用意しています。「今日はどの“わたみ”にする？」そんなふうに迷っていただくのも、お客さまの楽しみのひとつ。もちろん、どのお店に来ていただいても、笑顔あふれるひとときをお約束します。
「おいしさ」へのこだわり
食材からこだわりぬいた本格料理
おいしいものを食べるとみんなが笑顔になる。いつもとちがう料理を食べると、だれもが幸せな気分になる。だから和民（坐・和民、和み亭）は、おいしい料理にとことんこだわっています。もちろん、おいしさだけではなく手づくり感、安全・安心にも、徹底したこだわりを持っています。
ワタミグループ直営のワタミファームで元気に育った有機野菜をふんだんに使用し、四季を通じていつでもヘルシーなおいしさをご提供。また、旬の野菜が持つ栄養豊富なおいしさを活かすため、ワタミファームから直送した野菜を素早く調理し、四季折々の特撰メニューとしてもお出ししています。人にやさしい、バラエティ豊かなお料理をぜひお楽しみください。
「人」へのこだわり
すべてはお客さまの笑顔のために
接客の基本を大切にした、礼儀正しく気持ちのよいサービスが、和民（坐・和民 和み亭）のおもてなしスタイル。キビキビとした活気あるスタッフが、お店の雰囲気を明るく元気に盛り上げます。お客さまに心から喜んでいただけるサービスとは何か、「また来たい」と思っていただけるサービスとは何かを追求し、最高のお店づくりを目指しています。
そのため、「すべてのスタッフが一人のお客さまのために、一人のスタッフがすべてのお客さまのためにベストを尽くす」そんな思いを胸に、今日もお客さまのご来店をお待ちしています。
