カーボンオフセットカクテル「居酒屋で地球の明日を少し変えてみませんか」

2009年より「和民」「坐・和民」「和み亭」で、販売させていただき、皆様にご好評いただいているカーボンオフセットカクテルを2010年4月からは、わたみん家でも販売させていただきます。

この「カーボンオフセットカクテル」は、販売数に応じて「カーボン・オフセット」や「NPO法人」への寄付をさせていただくカクテルです。 このカクテルの売上げの一部によりCO2（二酸化炭素）の削減プロジェクトを支援することができます。

カクテルをお楽しみいただきながら、 地球温暖化防止の活動を支える寄付につながる環境貢献活動に、お客さまもご参加されませんか？

どこで、オフセットされるのですか？

森の再生活動を目指すＮＰＯ法人「Rｅｔｕｒｎ to Forest Life」に寄付されます。

日本の森は、国土の約70％を占めているにもかかわらず、手入れが行き届いていないため、森の機能（CO2吸収など）が十分に働いていません。そこで、ワタミグループでは、森の再生を目指し、広く市民の皆さまに参加していただくためのきっかけづくりとして、2007年度にＮＰＯ法人「Rｅｔｕｒｎ to Forest Life」（リターン・トゥー・フォレスト・ライフ：ＲＦＬ）を設立しました。ＲＦＬは植林、間伐、下草刈りといった地道な森再生の活動を行っています。

カーボン・オフセットは、「高知県の木質資源エネルギー活用事業」にて行われます。

高知県では、森林資源の有効活用と温暖化対策の観点から木質資源を活用する事業を積極的に推進しています。この事業は、高知県内の特定の発電施設で石炭の代替燃料として林内に放置された枝葉や根株を使用することで二酸化炭素を削減します。削減された二酸化炭素は、日本国内の排出量削減プロジェクトである「オフセット･クレジット（Ｊ－ＶＥＲ）制度」により「二酸化炭素の削減量」として認証され、オフセット・クレジットが発行されます。

本企画では、このオフセット・クレジットにより、カクテル1杯につき、CO2 １kg分のカーボン・オフセットを行います。全体としては、１（kg／杯）×販売予定数約161,000＝161トン分のカーボン・オフセット（相殺）を実施します。

カーボンオフセットとは？

カーボン・オフセット (carbon offset) とは、人間の経済活動や生活などを通して「ある場所」で排出した二酸化炭素などの温室効果ガスを、「他の場所」で実施された植林・森林保護・クリーンエネルギー事業などで直接的、間接的に吸収しようとする考え方や活動です。

自ら、二酸化炭素の排出自体を減らすことが原則ですが、すべての場所で減らすことは難しいので、社会全体で低炭素社会を作っていくという地球温暖化防止の取組です。